2. 食新娘茶要講究倫理，以長輩至親為先，然後才輪到平輩和朋友，座位也要按輩份安排。新娘奉茶時，通常由媒人陪隨。賓客接受奉茶時，應口唸「四句」吉祥語，俗稱「四句聯」。
3. 食新娘茶之程序 :
A.新娘手端甜茶，媒人口唸「新娘出大廳、錢銀滿大廳」，進入廳堂，按輩份、座位大小，依序奉上，然後轉回新房。
B.端冬瓜糖、蜜餞或糖果奉敬。
C.敬香煙或檳榔。
D.拿打火機點香煙。
E.收回茶杯，親友贈送紅包。
F.新娘贈送禮物給每位參加食茶的親友，如手帕、香皂....等，以示禮尚往來
